グレステン Tタイプ筋引包丁　27cm 727TSK 美品　シェフ　ナイフグレステン mm

HOT ! グレステン Tタイプ筋引包丁　27cm 727TSK 美品　シェフ　ナイフグレステン mm

Name: グレステン Tタイプ 筋引 包丁 27cm 727TSK 美品 シェフ ナイフ グレステン mm
SKU: D4249616387
Price: 9100 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.9 (17 reviews)

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グレステン Tタイプ筋引包丁　27cm 727TSK 美品　シェフ　ナイフグレステン mmの詳細情報

商品説明

グレステン　筋引き包丁　270mm

使用期間は1年ほどです

26000円で購入しました。

16000番で最終化粧研ぎしてあります。

状態は良いです。
写真をご確認お願い致します。

お気軽にコメントください。

特長 GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
注意 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
刃長(cm) 27
材質ブレード：グレステン鋼ハンドル：積層強化木
全長(mm) 395
質量(g) 250
背厚(mm) 2