お料理 | 芋蔵渋谷

お料理

■特選馬刺し三種盛り合わせ
【老舗キンコ－醤油使用】馬刺しは九州の特選甘醤油でお召し上がり下さいませ。「赤身」はさっぱりして甘みとコクが引き立ちます。「霜降り」は最上級の肉部位でトロける舌触りをご賞味ください。「ロース」は濃厚な甘みを味わえます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、滋養強壮に効果的です。

■さつま大地の桜島全部のっけ盛り
鹿児島のシンボルと呼ばれている桜島の溶岩石から作り出した特製プレートでアツアツのままご提供いたします。鹿児島の大地で育った『黒豚さつま』、日本一に輝いた『黒牛』、引き締まった身は柔らかくジューシーな『黒さつま鶏』、その厳選した食材を雄大な桜島のように豪快に盛りました。

■牛根漁港　ぶり大将うまか黒茶しゃぶしゃぶ
鹿児島のシンボル「桜島」の麓で手間暇かけて育てられた「かごしまのさかな」ぶり大将。
新鮮で脂ののった身をさっとしゃぶしゃぶでどうぞ。

□■□■　おすすめ　■□■□

人気の逸品　芋蔵流牛もつ鍋
新鮮ぷりぷりの牛ホルモンを使った芋蔵こだわりのもつ鍋！
お出汁は、鶏ガラベースのあっさり上品な「塩」、２種類の味噌を配合したコクと旨み「味噌」、あご出汁の風味と鹿児島醤油の深み「醤油」、痺れる辛さが癖になる「しびれ」の4種類からお選びいただけます。

人気の一品
牛根漁港　ぶり大将うまか黒茶しゃぶしゃぶ
鹿児島のシンボル「桜島」の麓で手間暇かけて育てられた「かごしまのさかな」ぶり大将。
新鮮で脂ののった身をさっとしゃぶしゃぶでどうぞ。

人気の一品
和牛日本一の黒牛入り！さつま大地の桜島全部のっけ盛り
芋蔵自慢の鹿児島の厳選食材！雄大な大地で育った「黒豚」「黒牛」「黒さつま鶏」を丁寧に焼き上げ、桜島の溶岩石に豪快にのっけました。

人気の一品
こだわり特選馬刺し三種盛り合わせ
【老舗キンコ－醤油使用】馬刺しは九州の特選甘醤油でお召し上がり下さいませ。
「赤身」はさっぱりして甘みとコクが引き立ちます。
「ロース」は濃厚な甘みを味わえます。
低カロリーでビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、滋養強壮に効果的です。

人気の一品

□■　芋蔵自慢の肉料理　■□

さつま大地の桜島全部のっけ盛り
＜黒牛・黒豚2種・黒さつま鶏＞
鹿児島の大地で育った『黒豚さつま』、日本一に輝いた『黒牛』、引き締まった身は柔らかくジューシーな『黒さつま鶏』、その厳選した食材を雄大な桜島のように豪快に盛りました。

３～４人前 2580円
半分のっけの西郷盛り
＜黒牛・黒豚・黒さつま鶏＞1～2名様用はこちら！

1580円
豚鶏盛
＜黒豚2種・黒さつま鶏＞1～2名様用はこちら！

1380円
＜黒豚さつま＞厚切りベーコン黒瀬スパイス炙り
鹿児島薩摩半島で自然の恵みを受けながら、とうもろこしや鹿児島県産飼料でじっくり育てた黒豚です。

880円
＜日本一黒牛＞黒牛炙り〈120g〉
『日本一の牛』
柔らかくきめ細やかな肉質と旨み。美しい霜降りは、国内外で人気を集めています。

1980円
＜第三の黒＞黒さつま鶏炙り
程よい歯ごたえとじゅわっと広がる旨みが味わえる、鹿児島の黒を背負う第三の特産品。

880円

□■□■　サラダ　■□■□

博多　ごぼ天明太サラダ
ぱりっとごぼう天とみんな大好き明太子をあわせてサラダに！博多のソウルサラダ。
ハーフサイズ：350円

600円
鹿児島　ちりめんと桜島大根のかごんまサラダ
鹿児島県産ちりめん＋桜島大根＋鰹節　鹿児島のうまかもんをのっけたサラダです。
ハーフサイズ：400円

680円
九州　クロメとおぼろ豆富のミネラルサラダ
くろめ：九州で育った粘り気の強い昆布のような海藻
天然のミネラル成分が豊富に含まれた健康食品です。
ハーフサイズ：350円

600円

□■□■　明太子　■□■□

明太子　そのまんま
焼酎との相性も抜群です！

580円
明太子　炙りおろし

580円
明太まくら
明太子をすり込んだかまぼこ。枕のような形で明太まくらです。

380円

□■□■　九州の〆もん　■□■□

鹿児島県産　黒牛の炙り肉巻きおにぎり
鹿児島県が誇る「黒牛」を豪快にのっけ炙ります。
宮崎の肉巻きおにぎりが豪華になって登場！

450円
九州　茶漬け（宮崎高菜／博多明太子／いか肝造り）
旨みたっぷりのあご出汁で、九州のあてと共に。呑んだ今日の〆にサラッと。

各 400円
長崎　皿うどん＜ばり麺／やわ麺＞
長崎県民のソウルフード。細めの麺の「ばり」もしくは太麺の「やわ」よりお選びください。

750円
鹿児島県産　ちりめんにんにく炒飯
鹿児島県産のちりめんとスタミナ満点のにんにくの炒飯は明日への活力！

650円

□■□■　馬刺し　■□■□

馬刺し３種盛り合わせ
カルシウムや鉄分など多く含み低カロリーで疲れぎみの方々にもおすすめ。九州の甘醤油でお召し上がり下さい。

「赤身」…柔らかく癖の無いさっぱりとして甘みとコクが引き立ちます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富
「ロース」…濃厚な甘みを味わうならロース肉。馬刺し通も納得させるこだわりの逸品です。

・盛り合わせ 1980円
・赤身 880円
・ロース 880円

□■□■　鍋もん　■□■□

牛根漁港　ぶり大将　うまか黒茶しゃぶしゃぶ
鹿児島のシンボル「桜島」の麓で手間暇かけて育てられた「かごしまのさかな」ぶり大将。
新鮮で脂ののった身をさっとしゃぶしゃぶでどうぞ。
※二人前よりご注文いただけます

1人前 1450円
追加もん
・追加ぶり（二人前）1250円
・追加しゃぶ野菜 450円
・〆十六穀米雑炊 380円
芋蔵流牛もつ鍋
鶏ガラベースのあっさり上品な「塩」、２種類の味噌を配合したコクと旨み「味噌」あご出汁の風味と鹿児島醤油の深み「醤油」、痺れる辛さが癖になる「しびれ」　4種類からお選びいただけます。
※二人前よりご注文いただけます

1人前 1350円
追加もん
・追加もつ（二人前） 980円
・追加もつ野菜 450円
・追加水餃子 300円
・追加豆富 150円
〆こんにゃく麺／〆長崎雲仙そば／〆大分だんご麺／〆ちゃんぽん／〆雑炊

各 380円

□■□■　だれやめ　■□■□

鹿児島　牛根漁協　ごまぶり
脂ののった美味しいぶりをご賞味ください。

880円
九州産焦がし醤油の　炙り酢さば
ほんのり焦がした九州の甘醤油と、浜で締めた脂ののった鯖をご賞味ください。

780円
鹿児島　黒豚レバーパテ
焼酎ハイボールに合わせた自慢のあて！レバーは鹿児島県産の黒豚を使用。

500円
宮崎高菜　つまみさきいか
宮崎県産の高菜と酒のあての王道さきいかをピリッと辛いたれで和えた、
ついつい手が出るのん兵衛にはたまらない肴。

400円
佐賀　唐津の玄海漬け
独特の風味とこりこりの歯ごたえ。鯨の軟骨の粕漬けです。湯割りにおすすめ！

400円
熊本五木村　山うに豆富
まるで雲丹のような食感と風味。秘伝のもろ味噌で長期熟成発酵をさせたお豆富。

400円
博多　酢もつ
福岡の定番おつまみ。さっぱりとしていて、ビールにも焼酎にも合う一品。

400円
熊本　揚げたてからしれんこん
熊本県の郷土料理からしれんこんを揚げたて熱々で召し上がれ。

550円
長崎　とっぺんしお豆
食べだしたら止まらない美味しさ！
長崎上五島の完全天日干しの貴重な塩を使ったそら豆のおつまみ。

400円
長崎県産　イカの肝造り
長崎で獲れた新鮮で肉厚ないかを、昔ながらの製法で造りました。

400円
鹿児島　黒豚ベーコンのぽて玉サラダ

450円
博多　ざく切りおつまみキャベツ
さっぱり定番のキャベツ。お肉料理の箸休めや、肴にぴったり！

300円
九州　お漬け物盛り合わせ

500円

□■□■　温菜　■□■□

佐賀白石　もちもち蓮根ステーキ
佐賀のがばうま～いホクホクの蓮根に甘醤油とバターを絡めました。
焼酎ハイボールに合わせた逸品。

500円
博多　とんこつ焚き餃子
濃厚なとんこつスープともちもちの餃子のハーモニー。
冷えた身体に染み渡る一品。

550円
あご出汁の有明あおさ出し巻き玉子
あご出汁の上品な風味と香りの出し巻き玉子。佐賀県有明あおさをのせた磯が香る一品。

580円
あご出汁の出し巻き玉子
あご出汁の上品な風味と香りの出し巻き玉子。

580円
串木野中新商店　さつま揚げ各種
・全部盛り 900円
・ねぎ塩 250円
・チーズ 250円
・たこ生姜 220円
・白揚げ 220円
さつま芋スティック
ホクホクのさつま芋をハチミツマヨでお召し上がりください

580円
大分　中津　唐揚げ
からあげの聖地大分中津のからあげを再現。
すりおろした林檎の甘みとにんにくやしょうがなどをブレンドしカラッと揚げた一品。
焼酎ハイボールと一緒にどうぞ！

500円
黒豚さつま　厚切りハムかつ
黒豚薩摩使用のハムを贅沢に使った極厚のハムかつ！
食べごたえの満点の肉質で、噛むほどに膨らむ「黒豚さつま」の旨みをご堪能ください。

480円
黒瀬スパイス　フライドポテト
隠れたファンの多い北九州の万能調味料黒瀬スパイスをふりかけた止まらないおつまみ

450円
宮崎　チキン南蛮～特製タルタル～
みんな大好きな宮崎名物！タルタルソースをたっぷりかけて。

600円（税抜）

□■□■　甘味　■□■□

志布志和香園さんのあらびき枡茶ティラミス
志布志市のお茶やさん、和香園のこだわりのあらびき茶を使用したティラミスは女性に大人気。

450円
鹿児島　安納芋のチーズケーキ
甘くておいしい安納芋とチーズの酸味がマッチした、お口の中でとろける食感と
優しいお味が自慢のチーズケーキです。

450円
佐賀　ゴールデンキウイシャーベット
佐賀県で育った黄金の果実。佐賀県農家のこだわりと努力の結晶ゴールデンキウイのシャーベットは、ぜひ食べていただきたい〆の一品

380円
大分日田　黒ごまこんにゃく餅のミルクぜんざい
大分県日田のこんにゃく餅をやさしい甘さのミルクぜんざい。程よくとろける食感とともに・・・。

400円
※表記価格には消費税は含まれておりません。

□■□■　おすすめ　■□■□

人気の逸品　芋蔵流牛もつ鍋
新鮮ぷりぷりの牛ホルモンを使った芋蔵こだわりのもつ鍋！
お出汁は、鶏ガラベースのあっさり上品な「塩」、２種類の味噌を配合したコクと旨み「味噌」、あご出汁の風味と鹿児島醤油の深み「醤油」、痺れる辛さが癖になる「しびれ」の4種類からお選びいただけます。

人気の一品
牛根漁港　ぶり大将うまか黒茶しゃぶしゃぶ
鹿児島のシンボル「桜島」の麓で手間暇かけて育てられた「かごしまのさかな」ぶり大将。
新鮮で脂ののった身をさっとしゃぶしゃぶでどうぞ。

人気の一品
和牛日本一の黒牛入り！さつま大地の桜島全部のっけ盛り
芋蔵自慢の鹿児島の厳選食材！雄大な大地で育った「黒豚」「黒牛」「黒さつま鶏」を丁寧に焼き上げ、桜島の溶岩石に豪快にのっけました。

人気の一品
こだわり特選馬刺し三種盛り合わせ
【老舗キンコ－醤油使用】馬刺しは九州の特選甘醤油でお召し上がり下さいませ。
「赤身」はさっぱりして甘みとコクが引き立ちます。
「ロース」は濃厚な甘みを味わえます。
低カロリーでビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、滋養強壮に効果的です。

人気の一品

□■□■　馬刺し　■□■□

馬刺し３種盛り合わせ
カルシウムや鉄分など多く含み低カロリーで疲れぎみの方々にもおすすめ。九州の甘醤油でお召し上がり下さい。

「赤身」…柔らかく癖の無いさっぱりとして甘みとコクが引き立ちます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富
「ロース」…濃厚な甘みを味わうならロース肉。馬刺し通も納得させるこだわりの逸品です。

・盛り合わせ 1980円
・赤身 880円
・ロース 880円

□■　芋蔵自慢の肉料理　■□

さつま大地の桜島全部のっけ盛り
＜黒牛・黒豚2種・黒さつま鶏＞
鹿児島の大地で育った『黒豚さつま』、日本一に輝いた『黒牛』、引き締まった身は柔らかくジューシーな『黒さつま鶏』、その厳選した食材を雄大な桜島のように豪快に盛りました。

３～４人前 2580円
半分のっけの西郷盛り
＜黒牛・黒豚・黒さつま鶏＞1～2名様用はこちら！

1580円
豚鶏盛
＜黒豚2種・黒さつま鶏＞1～2名様用はこちら！

1380円
＜黒豚さつま＞厚切りベーコン黒瀬スパイス炙り
鹿児島薩摩半島で自然の恵みを受けながら、とうもろこしや鹿児島県産飼料でじっくり育てた黒豚です。

880円
＜日本一黒牛＞黒牛炙り〈120g〉
『日本一の牛』
柔らかくきめ細やかな肉質と旨み。美しい霜降りは、国内外で人気を集めています。

1980円
＜第三の黒＞黒さつま鶏炙り
程よい歯ごたえとじゅわっと広がる旨みが味わえる、鹿児島の黒を背負う第三の特産品。

880円

□■□■　鍋もん　■□■□

牛根漁港　ぶり大将　うまか黒茶しゃぶしゃぶ
鹿児島のシンボル「桜島」の麓で手間暇かけて育てられた「かごしまのさかな」ぶり大将。
新鮮で脂ののった身をさっとしゃぶしゃぶでどうぞ。
※二人前よりご注文いただけます

1人前 1450円
追加もん
・追加ぶり（二人前）1250円
・追加しゃぶ野菜 450円
・〆十六穀米雑炊 380円
芋蔵流牛もつ鍋
鶏ガラベースのあっさり上品な「塩」、２種類の味噌を配合したコクと旨み「味噌」あご出汁の風味と鹿児島醤油の深み「醤油」、痺れる辛さが癖になる「しびれ」　4種類からお選びいただけます。
※二人前よりご注文いただけます

1人前 1350円
追加もん
・追加もつ（二人前） 980円
・追加もつ野菜 450円
・追加水餃子 300円
・追加豆富 150円
〆こんにゃく麺／〆長崎雲仙そば／〆大分だんご麺／〆ちゃんぽん／〆雑炊

各 380円

□■□■　サラダ　■□■□

博多　ごぼ天明太サラダ
ぱりっとごぼう天とみんな大好き明太子をあわせてサラダに！博多のソウルサラダ。
ハーフサイズ：350円

600円
鹿児島　ちりめんと桜島大根のかごんまサラダ
鹿児島県産ちりめん＋桜島大根＋鰹節　鹿児島のうまかもんをのっけたサラダです。
ハーフサイズ：400円

680円
九州　クロメとおぼろ豆富のミネラルサラダ
くろめ：九州で育った粘り気の強い昆布のような海藻
天然のミネラル成分が豊富に含まれた健康食品です。
ハーフサイズ：350円

600円

□■□■　だれやめ　■□■□

鹿児島　牛根漁協　ごまぶり
脂ののった美味しいぶりをご賞味ください。

880円
九州産焦がし醤油の　炙り酢さば
ほんのり焦がした九州の甘醤油と、浜で締めた脂ののった鯖をご賞味ください。

780円
鹿児島　黒豚レバーパテ
焼酎ハイボールに合わせた自慢のあて！レバーは鹿児島県産の黒豚を使用。

500円
宮崎高菜　つまみさきいか
宮崎県産の高菜と酒のあての王道さきいかをピリッと辛いたれで和えた、
ついつい手が出るのん兵衛にはたまらない肴。

400円
佐賀　唐津の玄海漬け
独特の風味とこりこりの歯ごたえ。鯨の軟骨の粕漬けです。湯割りにおすすめ！

400円
熊本五木村　山うに豆富
まるで雲丹のような食感と風味。秘伝のもろ味噌で長期熟成発酵をさせたお豆富。

400円
博多　酢もつ
福岡の定番おつまみ。さっぱりとしていて、ビールにも焼酎にも合う一品。

400円
熊本　揚げたてからしれんこん
熊本県の郷土料理からしれんこんを揚げたて熱々で召し上がれ。

550円
長崎　とっぺんしお豆
食べだしたら止まらない美味しさ！
長崎上五島の完全天日干しの貴重な塩を使ったそら豆のおつまみ。

400円
長崎県産　イカの肝造り
長崎で獲れた新鮮で肉厚ないかを、昔ながらの製法で造りました。

400円
鹿児島　黒豚ベーコンのぽて玉サラダ

450円
博多　ざく切りおつまみキャベツ
さっぱり定番のキャベツ。お肉料理の箸休めや、肴にぴったり！

300円
九州　お漬け物盛り合わせ

500円

□■□■　明太子　■□■□

明太子　そのまんま
焼酎との相性も抜群です！

580円
明太子　炙りおろし

580円
明太まくら
明太子をすり込んだかまぼこ。枕のような形で明太まくらです。

380円

□■□■　温菜　■□■□

佐賀白石　もちもち蓮根ステーキ
佐賀のがばうま～いホクホクの蓮根に甘醤油とバターを絡めました。
焼酎ハイボールに合わせた逸品。

500円
博多　とんこつ焚き餃子
濃厚なとんこつスープともちもちの餃子のハーモニー。
冷えた身体に染み渡る一品。

550円
あご出汁の有明あおさ出し巻き玉子
あご出汁の上品な風味と香りの出し巻き玉子。佐賀県有明あおさをのせた磯が香る一品。

580円
あご出汁の出し巻き玉子
あご出汁の上品な風味と香りの出し巻き玉子。

580円
串木野中新商店　さつま揚げ各種
・全部盛り 900円
・ねぎ塩 250円
・チーズ 250円
・たこ生姜 220円
・白揚げ 220円
さつま芋スティック
ホクホクのさつま芋をハチミツマヨでお召し上がりください

580円
大分　中津　唐揚げ
からあげの聖地大分中津のからあげを再現。
すりおろした林檎の甘みとにんにくやしょうがなどをブレンドしカラッと揚げた一品。
焼酎ハイボールと一緒にどうぞ！

500円
黒豚さつま　厚切りハムかつ
黒豚薩摩使用のハムを贅沢に使った極厚のハムかつ！
食べごたえの満点の肉質で、噛むほどに膨らむ「黒豚さつま」の旨みをご堪能ください。

480円
黒瀬スパイス　フライドポテト
隠れたファンの多い北九州の万能調味料黒瀬スパイスをふりかけた止まらないおつまみ

450円
宮崎　チキン南蛮～特製タルタル～
みんな大好きな宮崎名物！タルタルソースをたっぷりかけて。

600円（税抜）

□■□■　九州の〆もん　■□■□

鹿児島県産　黒牛の炙り肉巻きおにぎり
鹿児島県が誇る「黒牛」を豪快にのっけ炙ります。
宮崎の肉巻きおにぎりが豪華になって登場！

450円
九州　茶漬け（宮崎高菜／博多明太子／いか肝造り）
旨みたっぷりのあご出汁で、九州のあてと共に。呑んだ今日の〆にサラッと。

各 400円
長崎　皿うどん＜ばり麺／やわ麺＞
長崎県民のソウルフード。細めの麺の「ばり」もしくは太麺の「やわ」よりお選びください。

750円
鹿児島県産　ちりめんにんにく炒飯
鹿児島県産のちりめんとスタミナ満点のにんにくの炒飯は明日への活力！

650円

□■□■　甘味　■□■□

志布志和香園さんのあらびき枡茶ティラミス
志布志市のお茶やさん、和香園のこだわりのあらびき茶を使用したティラミスは女性に大人気。

450円
鹿児島　安納芋のチーズケーキ
甘くておいしい安納芋とチーズの酸味がマッチした、お口の中でとろける食感と
優しいお味が自慢のチーズケーキです。

450円
佐賀　ゴールデンキウイシャーベット
佐賀県で育った黄金の果実。佐賀県農家のこだわりと努力の結晶ゴールデンキウイのシャーベットは、ぜひ食べていただきたい〆の一品

380円
大分日田　黒ごまこんにゃく餅のミルクぜんざい
大分県日田のこんにゃく餅をやさしい甘さのミルクぜんざい。程よくとろける食感とともに・・・。

400円
※表記価格には消費税は含まれておりません。

店名: 芋蔵渋谷
住所: 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷B1
ＪＲ渋谷駅新南口徒歩1分
地下鉄渋谷駅 9・15番出口徒歩5分
京王井の頭線渋谷駅徒歩7分
東急田園都市線渋谷駅 9・15番出口徒歩5分
東急東横線渋谷駅南口徒歩4分
電話番号: 03-6434-1414
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間: 月～金・祝前日
17:30～翌3:00
（L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30）
土曜日は17時30分～23時迄営業と致します。

日曜定休

◆◆短縮営業のお知らせ◆◆
3月31日(火)までの間、祝日は臨時休業
深夜営業無しとさせて頂きます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。
【営業時間】
月～金：17:30～翌0:00
【定休日】
日曜・祝日
決済方法

芋蔵青山店
芋蔵銀座店
芋蔵池袋東口店
芋蔵蒲田西口店
芋蔵五反田店
芋蔵品川店
芋蔵品川べつどころ店
芋蔵品川庭園店
芋蔵新宿西口店
芋蔵霞が関店

お料理

□■□■ おすすめ ■□■□

□■ 芋蔵自慢の肉料理 ■□

□■□■ サラダ ■□■□

□■□■ 明太子 ■□■□

□■□■ 九州の〆もん ■□■□

□■□■ 馬刺し ■□■□

□■□■ 鍋もん ■□■□

□■□■ だれやめ ■□■□

□■□■ 温菜 ■□■□

□■□■ 甘味 ■□■□

□■□■ おすすめ ■□■□

□■□■ 馬刺し ■□■□

□■ 芋蔵自慢の肉料理 ■□

□■□■ 鍋もん ■□■□

□■□■ サラダ ■□■□

□■□■ だれやめ ■□■□

□■□■ 明太子 ■□■□

□■□■ 温菜 ■□■□

□■□■ 九州の〆もん ■□■□

□■□■ 甘味 ■□■□

□■□■　おすすめ　■□■□

□■　芋蔵自慢の肉料理　■□

□■□■　サラダ　■□■□

□■□■　明太子　■□■□

□■□■　九州の〆もん　■□■□

□■□■　馬刺し　■□■□

□■□■　鍋もん　■□■□

□■□■　だれやめ　■□■□

□■□■　温菜　■□■□

□■□■　甘味　■□■□

□■□■　おすすめ　■□■□

□■□■　馬刺し　■□■□

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□■□■　九州の〆もん　■□■□

□■□■　甘味　■□■□